Nutrição e Metabolismo USP: Curso graduação, requisitos e mais informações 2025
| Faculdades | Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto |
| Semestres | 10 semestres |
| Grade curricular | Clique aqui para ver |
| Área de estudo | Ciências da Saúde |
| Nota de corte | Fuvest – 77 / ENEM (SISU) – 800 |
Bacharelados e habilitações em Nutrição e Metabolismo
Nutrição e Metabolismo
Descrição de um profissional de Nutrição e Metabolismo
Um profissional de Nutrição e Metabolismo é responsável por estudar a relação entre alimentação, nutrientes e processos metabólicos no corpo humano. Ele elabora planos alimentares personalizados, promove hábitos saudáveis e trabalha na prevenção e tratamento de doenças relacionadas à nutrição, atuando em hospitais, clínicas, academias e na indústria alimentícia.
Formas de ingresso
- Vestibular da Fuvest: Realizado anualmente pela Fundação Universitária para o Vestibular (Fuvest), este exame seleciona a maior parte dos alunos da USP. Os detalhes e regulamentos estão disponíveis no Manual do Candidato, publicado no site da Fuvest.
- Enem USP: Neste processo, organizado também pela Fuvest, os candidatos podem usar suas notas do Exame Nacional do Ensino Médio (Enem) para se inscrever em até três cursos nas áreas de Ciências Biológicas e da Vida, Ciências Exatas e Tecnológicas, e Ciências Humanas e Sociais, conforme a tabela de vagas vigente.
- Provão Paulista: Organizado pela Secretaria da Educação do Estado de São Paulo, o Provão Paulista é voltado exclusivamente para alunos do ensino médio de alguns escolas públicas. A USP oferece 1.500 vagas por meio deste processo.
- Olimpíadas do Conhecimento: A USP disponibiliza cerca de 200 vagas para estudantes do ensino médio que participam de olimpíadas acadêmicas nacionais e internacionais. As vagas são principalmente para cursos de ciências exatas e engenharias, mas também há opções em humanas e biológicas.
- Transferência Externa: A USP aceita transferências voluntárias de estudantes de outros cursos superiores de graduação. Este processo é realizado pela Fuvest e depende da disponibilidade de vagas e aprovação em processo seletivo. O edital é publicado anualmente, geralmente em maio.
- Aluno Especial da Graduação: As unidades da USP aceitam inscrições de estudantes especiais, que não estão matriculados na USP, para cursar disciplinas isoladas. As inscrições são realizadas nas Seções de Alunos responsáveis pela disciplina ou curso de interesse, seguindo o Calendário Acadêmico disponível no Sistema JúpiterWeb.
- Estrangeiros: Candidatos estrangeiros podem se inscrever na USP tanto pelo vestibular da Fuvest quanto pelo Enem USP. Além disso, há o Programa de Estudantes Convênio de Graduação (PEC-G), que oferece formação superior a estudantes de países em desenvolvimento com acordos educacionais com o Brasil.
Para mais informações, acesse USP Graduação.
Documentação necessária
- Ficha de inscrição
- Cópia da Certidão de Nascimento
- Cópia da Cédula de Identidade
- Cópia do passaporte para os candidatos estrangeiros
- Cópia frente e verso do diploma de Educação secundária
Grade curricular de Nutrição e Metabolismo
O plano de estudos de Nutrição e Metabolismo na USP oferece uma formação abrangente, combinando teoria e prática. O curso inclui disciplinas como bioquímica, fisiologia, dietética, nutrição clínica, saúde pública, avaliação nutricional e tecnologias alimentares, proporcionando aos alunos uma base sólida para atuar em diversas áreas da nutrição e do metabolismo.
Grade curricular de Nutrição e Metabolismo
Habilidades de um aspirante a Nutrição e Metabolismo
- Conhecimento em biologia e química: Entendimento profundo dos processos biológicos e químicos relacionados à nutrição.
- Habilidade em avaliação nutricional: Capacidade de avaliar o estado nutricional de indivíduos e grupos.
- Planejamento de dietas: Competência para elaborar planos alimentares adequados às necessidades específicas dos pacientes.
- Comunicação eficaz: Habilidade para explicar conceitos nutricionais de maneira clara e acessível.
- Empatia: Capacidade de compreender e atender às necessidades dos pacientes com sensibilidade.
- Atualização contínua: Disposição para se manter atualizado com as novas pesquisas e tendências na área de nutrição.
- Trabalho em equipe: Aptidão para colaborar com outros profissionais de saúde.
- Conhecimento em saúde pública: Entendimento das políticas de saúde e programas de nutrição pública.
- Habilidades de pesquisa: Capacidade de conduzir estudos e interpretar dados científicos.
- Ética profissional: Compromisso com princípios éticos no atendimento aos pacientes.
- Habilidades de aconselhamento: Capacidade de motivar e educar os pacientes para adotar hábitos alimentares saudáveis.
- Organização: Habilidade para gerenciar múltiplos pacientes e tarefas simultaneamente.
- Conhecimento em tecnologia de alimentos: Entendimento dos processos de produção e conservação de alimentos.
Mercado laboral
- Hospitais e clínicas: Atuação na nutrição clínica, prestando assistência nutricional a pacientes internados e ambulatoriais.
- Indústria alimentícia: Desenvolvimento de produtos alimentares e controle de qualidade nutricional.
- Academias e centros de fitness: Elaboração de planos alimentares para atletas e praticantes de atividades físicas.
- Consultórios particulares: Atendimento individualizado, oferecendo planos nutricionais personalizados.
- Escolas e instituições de ensino: Implementação de programas de educação nutricional e promoção da saúde.
- Organizações não governamentais (ONGs): Desenvolvimento de projetos de nutrição em comunidades carentes.
- Saúde pública: Participação em programas governamentais de nutrição e segurança alimentar.
- Pesquisa: Atuação em universidades e centros de pesquisa, desenvolvendo estudos sobre nutrição e metabolismo.
- Consultoria: Prestação de serviços de consultoria para empresas e instituições na área de nutrição.
- Empresas de tecnologia alimentar: Desenvolvimento de novas tecnologias para a produção e conservação de alimentos.
- Restaurantes e serviços de alimentação: Planejamento de cardápios e controle de qualidade nutricional.
Salário médio
Um especialista em Nutrição e Metabolismo no Brasil pode ganhar, em média, entre $1.500 e $4.000 dólares por mês, dependendo da experiência, qualificação e área de atuação. Esses valores são expressos em dólares americanos.
Chamada para inscrições
Se você quiser saber quando abrem as inscrições para cursar esta graduação na USP, o melhor é se informar através de suas redes sociais, aqui deixamos:
